இருமல் பால்

இருமல் பால்

இருமல் பால்

 

தேவையானவை:

 

 பசும் பால் - ஒரு டம்ளர்

 மஞ்சள்தூள் - ஒரு சிட்டிகை

 முழுமிளகு - ஒரு டீஸ்பூன் (கொரகொரவென அரைத்தது)

 பனங்கற்கண்டு - ஒரு டீஸ்பூன்

 

செய்முறை:

 

ஒரு பாத்திரத்தில் பாலைச் சேர்த்து அடுப்பில் வைத்துக் கொதிக்கவிடவும். பால் நன்கு கொதித்ததும் தேவையானவற்றில் உள்ள மற்ற அனைத்துப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கலக்கவும். ஒரு கொதி கொதித்ததும் மஞ்சளின் பச்சை வாசனை போனதும், அப்படியே டம்ளரில் ஊற்றி சூடாகக் குடிக்கவும்.

 

குறிப்பு:

 

இருமலில் அவதிப்படுபவர்கள் இதை சூடாகக் குடித்தால் இருமல் கட்டுப்படும்.